产品特点

精选原料传承龟甲万300多年酿造技术使用非转基因脱脂大豆，0%添加防腐剂，0%添加焦糖色，可运用在各式烹调上，风味调制源自台湾同款畅销产品，也是龟甲万经典醍醐味的代表产品之一。

产品信息

200ml 萬字^® 台湾风味甘醇酿造酱油

等级	一级
包装形式	玻璃瓶
容量	200mL
规格	15瓶/箱
氨基酸态氮	≥0.7g/100ml
适用	家庭

1L 萬字^® 台湾风味甘醇酿造酱油

等级	一级
包装形式	PET瓶
容量	1L
规格	6瓶/箱
氨基酸态氮	≥0.7g/100ml
适用	家庭

25kg 萬字^® 台湾风味甘醇酿造酱油

等级	一级
包装形式	PE桶
容量	25kg
规格	1桶
氨基酸态氮	≥0.7g/100ml
适用	餐饮业

酿造工艺

龟甲万KIKKOMAN长期为消费者生产优质酱油。在生产工艺中每一阶段，高质量被视为我们永恒不变的目标。萬字酱油的味道很独特，尝一尝就能体会到其香醇浓厚。不仅如此，它还能因人口味相异和菜肴种类的不同而有所不同。这么特殊的味道归功于专家精选的优质脱脂大豆、小麦和盐等普通的原料，这些优质的原料依靠酱油曲菌（麯菌）、乳酸菌和酵母菌等微生物的力量，再配以科学的温度管理，最后在发酵罐内进行长达数月的发酵而成。