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菜谱分类

牛肉料理

热炒

热菜

材料

原料

牛腿肉

200g

塌菜（或芹菜）

150g

芝麻

1大勺

淀粉

1小勺

调料

萬字®酱油（入味用）

1小勺

酒（入味用）

1小勺

油

2大勺

萬字®酱油

1大勺

白砂糖

1/2大勺

胡椒

少许

芝麻油

1小勺

做法

1

牛肉切成薄片，放入牛萬字®酱油1小勺、酒、胡椒腌制入味，裹上淀粉。

2

塌菜切成4～5ｃｍ长的段。

3

在锅内倒入油并加热，放入牛肉翻炒后，再放入塌菜，最后放入芝麻、萬字®酱油1大勺、白砂糖、胡椒、芝麻油后炒匀即可。

小窍门

使用萬字®酱油，可以吊出食材的原汁原味。

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