牛奶土豆炖肉
材料
- 原料
- 土豆（煮好）
- 2个
(削皮切块后，可用微波炉加热3分钟备用) - 洋葱（切块）
- 1个
- 五花肉(切成5cm宽的肉片)
- 200g
- 西红柿（切块）
- 1个
- 调料
- 色拉油
- 1大勺
- 萬字®酱油
- 3大勺
- 鸡汤（有盐）
- 400cc
- 牛奶
- 200cc
- 辣椒油
- 适量
根据个人喜好适量添减 - 豆瓣酱
- 1大勺
做法
- 1
- 在炒锅内先放色拉油1大勺，放入五花肉片双面煎至变色。
- 2
- 五花肉片煎好后加入鸡汤、萬字®酱油、土豆、洋葱、豆瓣酱，盖上锅盖炖20分钟。
- 3
- 开锅盖加入牛奶，炖煮5分钟,无需再盖锅盖。
- 4
- 最后加入西红柿块，煮至西红柿变软烂即可出锅。
根据个人喜好可适量加入辣椒油。
小窍门
炖菜中加入牛奶更添香浓，醇白爽滑而富有营养，加入萬字®酱油后更多提味增鲜。
即使是放凉后冷食，味道也很好。土豆煮到糯烂，更加入味好吃。
