洋葱炒牛肉
材料
- 原料
- 牛肉
- 200g
- 大蒜
- 1瓣
- 洋葱
- 1个
- 淀粉
- 2小勺
- 调料
- 萬字®酱油（入味用）
- 1小勺
- 酒（入味用）
- 1小勺
- 盐、胡椒
- 各少许
- 油
- 1大勺
- 萬字®酱油
- 1大勺
- 番茄酱
- 1/2大勺
- 白砂糖
- 1/2大勺
做法
- 1
- 牛肉切成薄片，放入萬字®醤油1小勺、酒、胡椒腌制入味，再裹上淀粉。
- 2
- 洋葱切成半月形，大蒜切成薄片。
- 3
- 在锅里放入1大勺油，加热后放入洋葱，再放入盐、胡椒一起炒匀后取出。
- 4
- 剩下的油加热，把1）中腌制好牛肉放进锅里炒，再加入大蒜、萬字®酱油1大勺、番茄酱、白砂糖一起炒开，最后把3）中炒好的洋葱放入炒匀即可。
小窍门
萬字®酱油非常适合和番茄酱一起烹饪料理，充分保护了食材的自然鲜香。
