和风意大利面
材料
- 原料
- 芦笋
- 200g
- 培根
- 4片
- 大蒜
- 2瓣
- 红辣椒
- 2个
- 意大利面
- 300g
- 调料
- 橄榄油
- 2大勺
- 萬字®酱油
- 2大勺
- 白糖
- 1大勺
- 盐、胡椒
- 各少许
做法
- 1
- 将芦笋硬的部分切除后，切成不规则形状，大蒜切碎，红辣椒切成圆圈状，培根按3~4cm的长度切好。
- 2
- 在锅里放入足量的水煮开后放入盐（3升水对1大勺），放入意大利面煮开后再放入芦笋一起煮，最后用滤网将其滤出即可。
- 3
- 在锅中倒入橄榄油，放入大蒜、辣椒炒出香味后改用强火，加入培根一起炒。把第二步中煮好的东西一起放入锅中炒，最后加入萬字®酱油、盐、胡椒、白糖炒匀提味即可。
小窍门
在意大利面中放入萬字®酱油，使意大利面的口味更佳！这道料理中放入了多种蔬菜，是非常健康的日式意大利面。
