咖喱鸡肉饭
材料
- 原料
- 鸡中翅
- 1、2个
- 洋葱
- 1/2个
- 胡萝卜
- 100g
- 土豆
- 1个
- 萝卜
- 100g
- 调料
- 盐、胡椒
- 各少许
- 油
- 1大勺
- 水
- 3杯（600cc）
- 咖喱块
- 1盒（100g）
- 萬字®酱油
- 1～2勺
做法
- 1
- 鸡中翅洗净后滤干，撒上盐、胡椒备用。洋葱、胡萝卜、萝卜切成长宽各为1.5cm的小块备用。土豆也切成同样大小的形状，在水里浸泡后滤干。
- 2
- 在锅里倒入油加热，放入鸡中翅煎烤，再加入洋葱、胡萝卜、萝卜、土豆一起翻炒。倒入水煮开后用勺子取掉水面的泡沫，盖上盖子用小火煮15~20分钟。把火关闭后把咖喱块放入其中搅拌使其溶化，再开小火煮5分钟。最后加入萬字®酱油提味即可。
- 3
- 和米饭一起装盘
小窍门
* 萬字®酱油非常适合制作日式咖喱饭。萬字®酱油作为一种佐料，可以使咖喱饭的口味更丰厚。
