芝士扇贝
材料
- 原料
- 扇贝
- 12个
- 芝士
- 3片
- 调料
- 胡椒
- 少许
- 酒
- 1小勺
- 油
- 2小勺
- 萬字®酱油
- 1/2大勺
- 白糖
- 1/4小勺
做法
- 1
- 先将冷冻的扇贝解冻，洗净滤干。在酒中放入胡椒粉，把滤干的扇贝浸泡在其中。
- 2
- 将每片芝士切成4小片。
- 3
- 把锅烧热后倒入油，放入扇贝两面煎。将萬字®酱油和白糖一起拌匀后均匀地浇在扇贝上，然后关火。把芝士放在扇贝上盖上盖子再用小火煎至芝士溶化为止。
小窍门
100%天然酿造的萬字®酱油，非常适合西式料理。所以也非常适合搭配芝士一起制作菜肴。这道菜更是一道极致的下酒菜，用于招待亲朋好友。
