鲜香馄饨
材料
- 原料
- 馄饨皮
- 32张
- 猪碎肉
- 100g
- 葱（切碎）
- 2大勺
- 青菜
- 100g
- 调料
- 萬字®酱油
- 2小勺
- 盐、胡椒
- 各少许
- 芝麻油
- 1小勺
- 酒
- 1小勺
- 生姜汁
- 1/2小勺
- 生姜
- 10g
- 萬字®酱油
- 2大勺
- 醋
- 2小勺
- 白糖
- 1/2小勺
做法
- 1
- 青菜在滚水里煮后切碎
- 2
- 在盆里放入碎肉，以及萬字®酱油2小勺、盐胡椒少许、芝麻油1小勺、酒1小勺、生姜汁，一起搅拌，再加入葱和青菜拌匀。
- 3
- 在馄饨皮的边上沾点水，适量取用第二步中拌好的馅包好。在锅中放入水煮沸后将包好的馄饨放入锅中。沸腾后再用文火煮3分钟后装盘。
小窍门
使用萬字®酱油可以展现食物的原汁原味。
