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菜谱分类

海鲜料理

清蒸

热菜

材料

原料

带鱼

4块

葱

10cm

生姜

10g

香菜

少许

调料

豆豉酱

1大勺

酒

1大勺

胡椒

少许

白糖

1小勺

萬字®酱油

1大勺

做法

1

葱、生姜切碎后和豆豉酱混合。

2

将带鱼放入盘中，把萬字®酱油、白糖、酒、胡椒混合搅拌后浇在带鱼上。再把先前做好的豆豉酱倒在带鱼上，放入沸腾的蒸锅中蒸10分钟即可。

3

最后撒上香菜。

小窍门

* 使用了萬字®酱油，可以吊出食材的原汁原味，使菜肴自然鲜香。

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