番茄炒蛋
材料
- 原料
- 鸡蛋
- 4个
- 西红柿
- 2个
- 大蒜
- 1/2瓣
- 调料
- 盐、胡椒
- 各少许
- 油
- 3大勺
- 萬字®酱油
- 1大勺
- 白糖
- 1/2大勺
- 酒
- 1大勺
- 胡椒
- 少许
做法
- 1
- 将鸡蛋打松后放入盐、胡椒拌匀，番茄切成半月形，大蒜捣碎备用。
- 2
- 在锅中倒入2大勺油并加热，放入鸡蛋炒熟后起锅。
- 3
- 在锅中再加入1大勺油加热，放入大蒜炒出香味后取出，再往锅里放入西红柿炒。然后加入白糖、萬字®酱油、酒和胡椒炒匀，西红柿完全炒熟后再把鸡蛋回炒一下即可。
小窍门
* 使用萬字®酱油，可以吊出鸡蛋自然的鲜味，制作成原色原香的菜肴。
