南瓜炖猪肉
材料
- 原料
- 猪五花肉
- 200g
- 南瓜
- 1/4个
- 生姜
- 10g
- 葱
- 1/2根
- 辣椒
- 1个
- 调料
- 盐、胡椒
- 各少许
- 油
- 1大勺
- 水
- 1杯（200cc）
- 萬字®酱油
- 2大勺
- 白糖
- 1大勺
- 酒
- 1大勺
做法
- 1
- 将南瓜切块，生姜切片，葱斜切，辣椒在中间切开。将猪五花肉切薄撒上盐和胡椒。
- 2
- 将锅烧热后加入油，放入五花肉炒，再加入南瓜、辣椒、生姜和葱一起炒。接着加入水、酒、白糖、萬字®酱油炒匀后盖上锅盖煮15-20分钟。
小窍门
* 使用萬字®酱油，可以最大限度地提升南瓜的风味。这一道菜更是非常适合配米饭一起享用。
