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菜谱分类

蔬菜料理

凉拌

凉菜

材料

原料

白萝卜

300克

红辣椒

1个

生姜

5克

陈皮

适量

调料

萬字®酱油

3汤匙

白砂糖

1汤匙

料酒

1/2汤匙

做法

1

白萝卜洗净去皮后切成长约5厘米的条状，在阴凉处放置两小时左右风干。

2

生姜切薄片，红辣椒斜切圈。

3

将萬字®酱油、白砂糖、料酒和陈皮混合均匀，制成腌汁。

4

将风干的白萝卜条和红辣椒圈、生姜片放置其中腌渍一晚即可食用。

小窍门

以丰富的香料和风味独特的萬字®酱油腌制爽脆的白萝卜，绝对是夏日绝佳的开胃凉菜。

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