蔬菜肉片
材料
- 原料
- 猪腿肉
- 400g
- 卷心菜
- 2片
- 水芹
- 2把
- 调料
- 水
- 6杯
- 酒
- 1大勺
- 萬字®酱油
- 6大勺
- 醋
- 1大勺
- 花生酱
- 2大勺
- 芝麻油
- 1大勺
- 白砂糖
- 1大勺
- 花椒粉
- 少许
- 大蒜(碎末)
- 少许
- 红辣椒
- 2个
做法
- 1
- 猪肉切薄片,卷心菜切成大块。水芹根据长度对半切开。
- 2
- 红辣椒切圆环,与萬字®酱油、醋、花生酱、芝麻油、白砂糖、花椒粉、大蒜一起拌成调味汁。将水、酒放入锅中煮沸后,放入猪肉、卷心菜煮,即将煮好的时候放入水芹焯一下。
- 3
- 把3 中煮好的菜沾着2 中拌好的酱汁食用即可。
小窍门
使用萬字®酱油，可以使菜肴清爽可口，风味独特。
