香菜扇贝
材料
- 原料
- 扇贝
- 100g
- 黄瓜
- 100g
- 香菜
- 40g
- 甜椒
- 1个
- 红辣椒
- 1个
- 调料
- 花椒粉
- 少许
- 大蒜
- 1/2瓣
- 萬字®酱油
- 1大勺
- 醋
- 1/2大勺
- 白砂糖
- 1/2小勺
- 芝麻油
- 2小勺
做法
- 1
- 扇贝切成薄片,入锅轻煮一下后取出。
- 2
- 黄瓜切丝,香菜切成长约3cm的段,甜椒与红辣椒切圆片。
- 3
- 将花椒粉、大蒜、萬字®酱油、醋、白砂糖、芝麻油混合调匀。
- 4
- 将扇贝、黄瓜、甜椒、香菜混合后盛入盘中,撒上辣椒。将3 浇上后即可。
小窍门
使用萬字®酱油，可以保持食材的原汁原味，使菜肴自然鲜香，风味独特。
