海鲜蔬菜沙拉
材料
- 原料
- 虾
- 14只
- 木耳
- 8个
- 番茄
- 1个
- 黄瓜
- 100g
- 生姜
- 10g
- 调料
- 芝麻油
- 1小勺
- 盐、胡椒
- 各少许
- 萬字®酱油
- 1大勺
- 醋
- 1/2大勺
- 白砂糖
- 2小勺
- 芝麻油
- 2小勺
- 胡椒
- 少许
做法
- 1
- 虾去掉泥肠后，放在开水里煮一煮然后去壳。
- 2
- 木耳用水泡开后切去根部，用芝麻油炒一炒，再拌入盐、胡椒备用。
- 3
- 黄瓜切成圆形的片，番茄切成半月形的薄片后，把黄瓜和番茄与第一步、第二步中准备好的材料一起装盘。
- 4
- 生姜切成丝，和萬字®醤油、醋、白砂糖、芝麻油、胡椒一起混合拌成沙拉汁，浇在装好盘的菜肴上即可。
小窍门
＊使用萬字®酱油，可以提吊海鲜自身的鲜味，使菜肴清爽可口。
